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鲜粉条做法之腊肉炖鲜粉条

来源:本站 日期:2017-05-18 16:40:01

鲜粉条做法之腊肉炖鲜粉条      

马铃薯鲜粉条是夏季人们最喜爱食用的凉性食物之一,它除了单独煮熟食用,也可以搭配其它的食物一起吃,这是它做法多种多样最主要的原因。其中搭配腊肉这一南方特色食物一起炖制这种做法,相信大家都没怎么吃过吧。今天小编就为大家介绍一下这种做法,大家感兴趣的可以学习一下。

首先,我们需要准备这些食材:腊肉100g、马铃薯鲜粉条250g、白菜50g,辣椒、葱、姜、盐适量。

具体做法:

1、将腊肉提前放在清水里浸泡一晚上,缓解咸味。

2、取出浸泡了一晚上的腊肉,用清水清洗;加入适量的水到锅中,待水开后,将腊肉放入锅中煮一会后取出,切成片。

3、白菜洗净并切成段状;马铃薯鲜粉条浸泡在清水中;辣椒、葱、姜切好备用。

4、直接把切成片的腊肉加入烧热的锅中炒出腊肉油。

5、再放入辣椒、葱、姜炒出香味。

6、再放入之前切成段状的白菜,继续翻炒一会。

7、最后,放入马铃薯鲜粉条,加入少量的水与盐,小火慢炖1个小时即可。

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